VxRailの操作マニュアルについて

操作マニュアルっぽいものであれば、VxRailのAdministration GuideとSolve Procedureがそれに相当するかな、と思います。

https://support.emc.com/docu91466_VxRail-Appliance-4.7-Administration-Guide.pdf

https://support.emc.com/docu98131_VxRail-7.0.x-Administration-Guide.pdf

SolveProcedure

https://solveonline.emc.com/solve/home

ただしお客様観点でのVxRailはほぼほぼvSphere&vSANなのでvmware docを見るほうが多いと思います。

全く公式ではないのですが、個人的に一般公開されている VxRail 関連のドキュメントのリンク集をまとめているので参考にしていただけば幸いです。

https://kwmtlog.blogspot.com/2020/05/vxrail-useful-documents.html

※ 基本的には公開されているものはほぼすべて英語版です
VxRail の vSphere を含めたソフトウェアとしての操作ガイドという観点だと、

Dell EMC VxRail™ Appliance 7.0 Administration Guide
VxRail Manager PlugIn for VMware vCenter Guide

上記辺りが良いかなと思います。

上記ブログ中にも書いてありますが最近 VxRail 7.0 に関しては日本語版の管理者ガイドも公開されました。

https://dl.dell.com/content/docu98131_VxRail_7.0.x管理ガイド.pdf

よりハードウェアに寄せたガイドでは Owner’s Manual マニュアルなどもあります。
※ 多分最新

https://dl.dell.com/content/docu87343_VxRail_Appliances_on_14th_Generation_PowerEdge_Servers_E_Series_Owner's_Manual.pdf

※ 以下ちょっと古いですが同様のものです

https://dl.dell.com/content/docu81329_VxRail_E_Series_Appliance_Owner's_Manual.pdf

https://www.dellemc.com/zh-tw/collaterals/unauth/technical-guides-support-information/products/networking-4/docu81329.pdf

VxRail関連では複数のドキュメントがあるので、それを束ねているQuick Reference Listを見るのが一番いいかもしれません。

https://support.emc.com/docu95173_VxRail-Documentation-Quick-Reference-List.pdf