Bios

Olá @IgorVigilanT, pelo que parece, o Dell Optiplex 780 tem apenas BIOS no modo “LEGACY” e não suporta o modo "UEFI". Isso pode ser o motivo pelo qual você não está vendo a opção de escolher entre “LEGACY” e “UEFI” na BIOS.

Se você está tentando instalar o Windows 7, pode ser necessário verificar se o seu disco rígido está no formato correto (MBR para BIOS “LEGACY”).

Além disso, certifique-se de que está usando a mídia de instalação gerada através do Dell OS Recovery disponível em https://www.dell.com/support/home/pt-br/drivers/osiso/recoverytool