Então fui lá falando exatamente isso que tinha trocado minha memoria, ele abriu e me mostrou a parte de trás onde tem a informação do tamanho da memoria e lá tava realmente 8gb então perguntei da possibilidade de testar em outro notebook (já que ainda sim eu estava na duvida se realmente fosse de 8gb) mas ele disse que não tinha. E agora eu não posso abrir o notebook porque ta com selo da garantia. 

Tem como ser por causa da BIOS? Como já falei não é a minha original a que veio com o notebook. E se tem como conseguir ela novamente.

E estou com receito de tentar atualizar.

Execute o programa cpuz e clique na aba spd.. A quantidade total de memória deve aparecer e a marca tb. A Dell costuma usar memórias Smart e Hynix. Se tiver instalado Kingston, Corsair, Samsung tem grande chance de terem trocado as memórias. Neste caso se não resolver o certo é guardar essas provas e abrir um processo contra a assistência

Com o cpuz da pra ver a marca pra confirmar se realmente é memória da Dell. A memória compartilhada de vídeo da pra ver dentro do windows, as bios modernas não tem essa opção, quem faz este gerenciamento de quanto de memória vai pro vídeo é o sistema e pra mudar talvez usando o regedit mas não recomendo pois uma quantidade errada selecionada pode travar o sistema

Mas de qualquer forma não deveria aparecer 8gb da memoria instalada? tipo 8gb : utilizável (4gb). Eu procurei onde visualizar essa memoria compartilhada e não encontrei os 4gb mas sim 2gb para a memoria onboard, mas em outros lugares aparece apenas 1gb. De qualquer forma ta bem inconsistente as infamações. Em determinado lugar tem uma mas em outro já não é a mesma. 

Na bios (F2) tem que aparecer 8GB logo na primeira tela

Tanto na bios como no cpuz tem que aparecer 8GB, se não tiver aparecendo precisa abrir e ver

Já foi feito, ele abriu e me mostrou a parte de tras da memória e de fato tinha escrito 8gb.

A questão ainda sim se consiste na BIOS. Eu queria se possível tentar instalar minha BIOS original.

A bios original pode ser baixada na pagina suporte e drivers conforme o modelo e instalada usando um pendrive de recuperação. No setup (F2) deve estar marcado a opçao downgrade. Se mesmo assim ainda aparecer "4GB" testar a memória noutra placa pois embora raro a memória pode estar com defeito (ou a placa)