Star Kay White, Inc.
Cliente: Star Kay White, Inc.
Sector: fabricación
Ubicación: Estados Unidos
Visión
Star Kay White, fabricante de sabores de quinta generación, está dando forma a un futuro en el que la fabricación tradicional, la seguridad alimentaria sin concesiones y la infraestructura digital moderna funcionan en armonía para ofrecer una calidad constante, una innovación más rápida y colaboraciones fiables que impulsen un crecimiento resiliente y a largo plazo en el sector de los postres.
Solución
Star Kay White modernizó la fabricación, la calidad y el cumplimiento normativo implementando Dell PowerStore, servidores PowerEdge, tabletas Rugged y Dell AIOps, lo que crea una base segura y ampliable que ofrece la recopilación de datos en tiempo real, análisis unificados y la gestión centralizada de los diferentes sitios de producción, los equipos de calidad y las operaciones de I+D.
Impacto
Gracias a una infraestructura resiliente, la visibilidad del perímetro en tiempo real y la información más rápida en todas las instalaciones, los equipos reducen el tiempo de inactividad, protegen los procesos críticos de seguridad alimentaria, mejoran la coherencia de los lotes y garantizan la preparación ante posibles auditorías, lo que permite una producción ininterrumpida, decisiones seguras y un crecimiento empresarial 5 veces mayor sin sacrificar la calidad ni el cumplimiento normativo
"Las soluciones de Dell han reducido significativamente el tiempo de inactividad, lo que no solo mejora la eficiencia, sino que también garantiza que consigamos una calidad de los productos uniforme con los plazos más ajustados".
Mikko Peltoniemi, director de tecnología informática de Star Kay White, Inc.
La colaboración durante décadas de Star Kay White con Dell Technologies ha sido fundamental para modernizar su infraestructura informática e impulsar la resiliencia empresarial. Gracias a la implementación de las soluciones PowerStore y PowerEdge de Dell, la empresa ha mejorado significativamente la eficiencia operativa (hasta un 30 %) y ha reducido el tiempo de inactividad en un 50 %, a la vez que permite análisis en tiempo real que mejoran la seguridad alimentaria, la trazabilidad y la calidad de los productos. Estos avances no solo han abordado los retos de los sistemas antiguos, sino que también han posicionado a Star Kay White para escalar de forma más efectiva y explorar la innovación impulsada por la IA, lo que garantiza una alineación continua con las expectativas del cliente y los estándares del sector en constante evolución.